烟台市（YanTai City），山东省辖地级市，ll型大城市，地处山东半岛东北部，东连威海市，西接潍坊市，西南与青岛市毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连市隔海相望；是国务院批复确定的中国山东半岛的中心城市、环渤海地区重要的港口城市和国家历史文化名城；总面积13930.1平方千米。
截至2023年6月，烟台市下辖5个市辖区，代管6个县级市。
截至2023年末，烟台市常住人口703.22万人。
烟台方言属胶辽官话。
烟台市地处山东半岛中部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连隔海相望，共同形成拱卫首都北京的海上门户。
烟台市古为东夷族地，夏朝时东夷族在此建国，公元1398年（明洪武三十一年），为加强海防，明政府在此设奇山守御所，这是烟台最早的城市雏形。
在北山筑烽火台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。
2023年，烟台市地区生产总值（GDP）10162.46亿元，按不变价格计算，比上年增长6.6%。
截至2024年1月，第一产业增加值696.19亿元，比上年增长4.7%；第二产业增加值4278.29亿元，增长7.6%；第三产业增加值5187.98亿元，增长6.1%。
烟台市为中国首批十四个沿海开放城市之一，国际著名海滨城市，中国二线城市，国际葡萄酒城，联合国人居奖获奖城市，中国投资环境“金牌城市”，最佳中国魅力城市，山东新旧动能转换三大核心城市之一，中国（山东）自由贸易试验区核心城市，首批碳达峰试点城市，奥运冠军之城。