梅州市，广东省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽、粤、赣三省交界，土地面积1.58万平方千米。
隋唐属潮州，南汉乾和三年（945年），程乡升为敬州。
宋开宝四年（971年），改敬州为梅州。
清雍正十一年（1733年），程乡升为嘉应州，辖地包括程乡、平远、镇平及原惠州府的兴宁、长乐五县，称为嘉应五属。
1988年，设立地级梅州市。
截至2022年，梅州市辖2个市辖区、5个县、代管1个县级市。
2022年末，梅州户籍人口539.35万人，常住人口385.8万人。
梅州市是明清以来客家人衍播四海的主要出发地，是全球最有代表性的客家人聚居地，被誉为“世界客都”。
梅州是全国重点侨乡、港澳台同胞重要祖籍地，祖籍梅州的华人华侨和港澳台同胞700多万。
2013年，由联合国教科文组织设立的中国唯一的移民纪念项目中国（梅州）移民纪念广场落成。
梅州是叶剑英元帅的故乡、著名革命老区、海峡两岸交流基地、广东唯一全域属原中央苏区范围的地级市。
梅州市是国家历史文化名城、国家生态文明先行示范区、国家级文化生态保护区、东亚文化之都、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、国家森林城市，是著名的文化之乡、华侨之乡、足球之乡、将军之乡、长寿之乡、金柚之乡、温泉之乡、客家菜之乡、平安之乡。
梅州市是闽粤赣边区域性中心城市、全国生态文明建设试验区、广东绿色崛起先行区和文化旅游特色区、沿海经济开放区、海峡西岸经济区城市之一。
2023年，梅州市地区生产总值为1408.43亿元，同比增长6.5%。