萨依巴格乡，隶属于新疆维吾尔自治区喀什地区叶城县，地处叶城县西南部，东与依提木孔乡、铁提乡相接，南与柯克亚乡相连，西与依力克其乡、棋盘乡毗邻，北与恰尔巴格镇接壤，距离叶城县城11千米，区域总面积116平方千米。
1950年，属恰尔巴格区和依提木孔区的部分。
1984年，萨依巴格公社改萨依巴格乡。
截至2018年末，萨依巴格乡户籍人口为25424人。
2019年，萨依巴格乡下辖21个行政村，人民政府驻萨依巴格村。
萨依巴格乡粮食作物以小麦、玉米为主；畜牧业以饲养牛、羊、家禽为主。
2018年，萨依巴格乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。