花牛镇，隶属于甘肃省天水市麦积区，地处麦积区西城郊，东与马跑泉镇相邻，南与甘泉镇接壤，西与秦州区的皂郊镇和玉泉镇相连，北与清水县的金集镇毗邻，区域面积118.97平方千米，2018年，户籍人口44752人。
1949~1950年，先后设花牛乡、碱峪乡、十里乡（部分）、渭峡乡。
1952年，增设九峪乡。
1958年9月，花牛并入马跑泉公社。
1966年，花牛并入廿十铺，玉皇改名崔家山。
1983年5月，称名廿里铺，同年公社改乡。
2001年12月，二十里铺撤乡建镇，更名花牛镇。
截至2020年6月，花牛镇下辖14个社区和27个行政村。
2018年，花牛镇有工业企业22个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市11个。