黄石乡，隶属于四川省达州市宣汉县，地处宣汉县东部，东接下八镇，南邻三河乡，西靠清溪镇，北界桃花镇。
辖区总面积45.8平方千米。
清乾隆年间（1736—1795年），建铜鼓石场，属东乡县。
1983年4月，公社改乡。
截至2020年6月，黄石乡下辖1个社区和6个行政村，乡人民政府驻码头街1号。
截至2018年末，黄石乡户籍人口15558人。
截至2018年末，黄石乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有4个。