牛石镇，隶属于四川省乐山市沙湾区，地处沙湾区西南部，东北接福禄镇，东南与铜茨乡为邻，西北连葫芦镇，镇人民政府距沙湾城区18.1千米，总面积41.88平方千米（不含安池村、营业村），截至2019年末，牛石镇有户籍人口7836人（不含安池村、营业村）。
2019年12月13日，将原铜茨乡安池村、营业村所属行政区域划归牛石镇管辖，牛石镇人民政府驻五九0街85号。
截至2020年6月，牛石镇下辖1个社区、6个行政村；镇人民政府驻牛石镇五九0街85号。
2019年，牛石镇有工业企业11个，规模以上企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。