青牛乡，隶属于四川省广元市昭化区，地处昭化区南部，东与剑阁县鹤龄镇交界，南与剑阁县樵店乡接壤，西与剑阁县木马镇为邻，北与虎跳镇相连，区域面积40.32平方千米，截至2019年末，户籍人口6789人。
民国三十六年（1947年），青牛庙划归鸳溪乡。
1956年，划归虎跳乡。
1958年，析置青牛乡，后乡改公社。
1984年，公社改乡。
1992年10月，并入虎跳镇。
1995年10月，析置青牛乡。
2019年12月，撤销青牛乡，设立青牛镇。
截至2020年6月，青牛镇下辖1个社区和4个行政村。
截至2019年，青牛镇有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市10个。