岐岭镇，隶属于广东省梅州市五华县，位于五华县西北部、五华河源头，东邻华城镇，西北接龙川县，南连潭下镇，辖区总面积154.86平方千米。
截至2019年末，岐岭镇有户籍人口78531人。
截至2020年6月，岐岭镇辖2个社区和25个行政村。
岐岭镇，又名丞相岭，是开国中将曾国华的家乡，岐岭镇先后有59位烈士为革命和社会主义现代化建设事业而牺牲。
岐岭镇地势属山区，水质独特，酿酒历史有千余年，素有“米酒之乡”美称，曾先后获广东省级“酒类专业镇”“酒业技术创新专业镇”“中国广东客家酒镇”称号。
2017年，岐岭镇农村经济总收入7.5亿元，同比增长9.5%；农村人均纯收入9817.76元，同比增长8.9%；镇级财政收入7561.3万元；国地两税收入1883.3万元。