沙溪土家族乡，隶属贵州省铜仁市德江县，地处德江县北部，东邻钱家土家族乡，南接龙泉土家族乡，西靠楠杆土家族乡，北插入遵义市务川仡佬族苗族自治县石朝乡，东北与长丰土家族乡相连。
乡人民政府驻地距县城21千米。
总面积121.31平方千米。
明代属水德江长官司德江图，务川县在城图、印江县茅坝图共同管辖。
1992年10月，沙溪、黄坝乡合并成立沙溪土家族乡。
截至2018年末，沙溪土家族乡户籍人口13365人。
截至2020年6月，沙溪土家族乡辖1个社区、14个行政村，乡人民政府驻沙溪街。
2011年，沙溪土家族乡农民人均纯收入达3830元。
截至2018年末，沙溪土家族乡有工业企业7个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。