三胡乡，隶属于湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，地处来凤县西部，东与翔凤镇香花村、宣恩县李家河镇建筑坪、毛坡村接壤，南连翔凤镇青山村、中华山林场旧司乡新田沟村、大岩板村、革勒车乡大地坨村镇，西邻革勒车乡包子沟村、古架山村、土家寨村镇，北接咸丰县忠堡镇，乡人民政府东距来凤县城13千米，区域总面积125.42平方千米。
截至2019年末，三胡乡户籍人口为30221人。
清代，属贞肃里；1997年1月，撤区并乡。
截至2021年10月31日，三胡乡辖1个社区、15个行政村；乡人民政府驻胡家沟社区大坝路。
截至2019年末，三胡乡有工业企业9个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。