泉河铺镇，隶属于河南省信阳市固始县，地处固始县东部，东与安徽省六安市霍邱县张井乡接壤，南与张广庙镇相接，西与分水亭镇毗邻，北与陈集镇为邻。
区域面积84.98平方千米，截至2018年末，户籍人口47912人。
明朝，分属泉河里、大山里。
清朝，属大山里。
民国初属罗集区。
1951年8月，建泉河铺区。
1975年8月，建泉河公社。
1983年5月，改泉河铺乡。
2013年，撤乡建镇。
截至2020年6月，泉河铺镇下辖2个社区和16个行政村。
2018年，泉河铺镇有工业企业15个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市46个。