袁坊乡，隶属河南省开封市祥符区，地处祥符区北部，东与刘店乡接壤，南与杜良乡为邻，西接龙亭区柳园口乡，北濒黄河，全乡行政区域面积78.38平方千米。
截至2019年末，袁坊乡户籍人口46722人。
1958年8月，建黄河公社。
1961年7月，分别设袁坊乡和袁坊公社。
1984年，复为袁坊乡。
2014年10月19日，撤销开封县，设立开封市祥符区。
截至2021年10月，袁坊乡辖19个行政村，乡人民政府驻袁坊村。
2011年，袁坊乡财政总收入2280万元，其中国税60万元，地税2220万元。
比上年增长9%。
从各主要税种看，完成营业税1400万元，增值税8000万元，企业所得税3000万元，个人所得税5万元，分别比上年增长20%、18%、19.2%、18.5%。
人均财政收入543元，比上年增长8.2%，农民人均纯收入4208元。
截至2019年末，袁坊乡有30个工业企业，其中规模以上工业企业1个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店26个。