盘石店镇，隶属于山东省烟台市海阳市，地处海阳市东北部，东邻乳山市乳山寨镇，南与留格庄镇毗邻，西接方圆街道，北与朱吴镇相连，行政区域面积135.72平方千米。
截至2019年末，盘石店镇户籍人口为29074人。
清雍正十三年（1735年），建海阳县之初，属嵩山乡盘石社；1968年3月，撤区复设盘石店公社；1984年4月，撤公社设盘石店镇。
截至2020年6月，盘石店镇辖41个行政村，镇人民政府驻盘石店村。
2019年，盘石店镇有工业企业15个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市8个。