沙埕镇，隶属于福建省宁德市福鼎市，地处福鼎市东北部，系闽浙海岸的交界地。
东北与浙江省苍南县沿浦镇毗连，南临东海，西与福鼎市店下镇毗邻，西北与佳阳乡接壤。
辖区土地面积44.97平方千米，海域面积400平方千米。
2018年末，沙埕镇有户籍人口33420人。
埕，养蛏的地方。
沙埕镇因境内盛产蛏得名。
古称沙关雄镇。
1968年12月，又恢复沙埕公社。
1970年10月，台峰大队从店下公社划出归沙埕公社。
1983年，复为沙埕区。
1987年，改为沙埕镇。
截至2020年6月，沙埕镇共下辖3个居民委员会，19个村民委员会。
2018年，沙埕镇有工业企业8个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。