雁石镇隶属福建省龙岩市，位于新罗区东北部，东邻苏坂，西连江山，南接铁山镇、岩山乡，北与白沙镇接壤，东南与漳平市拱桥乡交界，西北与万安镇相毗邻，距龙岩市区23公里。
2017年，行政区域面积30988公顷，常住人口24582人。
2010年，雁石镇区下辖33个行政村，204个村民小组。
有龙硿洞、天宫山、莲台山等旅游资源。
雁石镇先后获得“福建省百强乡镇”、“福建省家园清洁行动示范镇”、福建省“抗洪抢险先进集体”、龙岩市“抗洪救灾先进集体”等荣誉称号。