湖西畲族乡，隶属于福建省漳州市漳浦县，地处漳浦县腹地，东临佛昙镇，南连赤湖镇、深土镇，西接赤土乡，北与赤岭畲族乡、长桥镇、南山华侨茶果场、白竹湖农场为邻。
行政区域总面积79.07平方千米。
截至2019年末，湖西畲族乡有户籍人口28060人。
宋代，湖西畲族乡境域属嘉宾乡常乐里；1984年9月28日，成立湖西畲族乡。
截至2021年10月31日，湖西畲族乡下辖10个行政村。
乡人民政府驻湖西畲族乡城内村丹湖路70号。
2020年，湖西畲族乡收入总决算2410.16万元。
2018年7月，湖西畲族乡被漳州市市委、市政府评为第十三届（2015—2017年度）漳州市市级文明乡镇。

宋代，属嘉宾乡常乐里。
明代，清属十七都，清康熙元年（1662年），设后溪、官塘、赵家城3保。
民国十三年（1924年），属外东区；民国十七年（1928年），属第五自治区；民国二十六年（1937年），属第三区署；民国二十九年（1940年），湖西设置乡；民国三十二年（1943年），撒销赤水乡后属湖西乡。
1949年10月，属第六区公所（赤湖）管辖。
1952年10月，湖西属第十区公所。
1955年12月，改称湖西区。
1956年10月，撤销湖西区，改属赤湖区。
1958年3月，撤区后，属湖西乡。
1958年10月，属赤湖公社。
1961年7月，成立湖西公社。
1984年9月28日，成立湖西畲族乡。
行政区划：
截至2011年末，湖西畲族乡辖城内、顶坛、丰卿、山后、苏溪、后溪、枋林、赵家堡、岭脚、后洞10个行政村，下设153个村民小组。
截至2021年10月31日，湖西畲族乡下辖10个行政村。
乡人民政府驻湖西畲族乡城内村丹湖路70号。
截至2021年10月31日湖西畲族乡行政区划：
详情城内村顶坛村丰卿村山后村苏溪村后溪村枋林村赵家城村岭脚村后洞村地理环境位置境域湖西畲族乡地处漳浦县腹地，距漳浦县县城34千米。
东临佛昙镇，南连赤湖镇、深土镇，西接赤土乡，北与赤岭畲族乡、长桥镇、南山华侨茶果场、白竹湖农场为邻。
行政区域总面积79.07平方千米。
湖西畲族乡地形地貌湖西畲族乡四面环山，地势以丘陵为主。
主要山脉有灶山，境内最高峰灶山，海拔552米。
气候湖西畲族乡属亚热带季风气候。
多年平均气温20℃，1月平均气温7℃—9℃，7月平均气温28℃，最高气温35℃，最低月均气温7℃—9℃，最高月均气温28℃以上；无霜期年平均358天，年平均日照时数2100小时，0℃以上持续期365天；年平均降水量1420毫米，年最少雨量1100毫米，降雨集中在每年3—8月，5月—6月最多。
水文湖西畲族乡境内河道属大屿溪、院内溪两大流域，流域面积2平方千米。