安凯乡，隶属于福建省福州市连江县，地处连江县东部，黄岐半岛中部，东连黄岐镇，南临黄岐湾与马祖列岛隔海相望，西南与筱埕镇、坑园镇相邻，北接下宫乡。
辖区总面积42.5平方千米。
截至2019年末，安凯乡户籍人口有17244人。
唐代，属永福乡崇德里。
1979年4月，从黄岐公社析出重设安海公社（后改名安凯）。
1984年6月，撤社建乡。
截至2021年10月，安凯辖11个行政村。
乡人民政府驻安海村安镜路136号。
2019年，安凯乡有工业企业3个，其中规模以上3个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市21个。