赤石乡，湖南省郴州市宜章县下辖乡，地处宜章县域东北部，东与里田乡相邻，西与杨梅山镇毗连，北与苏仙区大奎上乡接壤，南与广东省乐昌市黄圃镇交界，西北与平和乡交界。
赤石乡行政区域面积81.62平方千米。
明代始，设赤石巡检司。
2012年4月，原新华乡的巩桥村、汇溪村、南塘门村并入赤石乡。
截至2019年末，赤石乡户籍人口20980人。
截至2020年6月，赤石乡下辖12个行政村。
乡政府驻湖南省郴州市宜章县赤石乡赤石街。
截至2019年末，赤石乡有工业企业22个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17。