伍佑街道，北宋 乐史《太平寰宇记》中称“五祐场”。
建国后皆称“伍佑”。
明洪武二十五年（1392），设伍祐场盐课司。
属两淮都转盐运使司。
2010年8月，伍佑镇更名伍佑街道。
截至2020年6月，伍佑街道辖6个社区、7个行政村。
街道办事处驻东大街20号。
2011年，伍佑街道实现生产总值7.291亿元，其中第一产业增加值2.41亿元，第二产业增加值2.61亿元，第三产业增加值2.271亿元。
2022年隶属江苏省盐城市亭湖区，地处亭湖区南部，东以通榆运河与步凤镇为界，南隔蚌蜒河与便仓镇相望，西、西南与大冈镇接壤，北隔小新河、三墩港与城南新区新河街道相望，距亭湖区人民政府5千米，总面积49.2平方千米。
截至2011年末，伍佑街道总人口有3.45万人。