东胡集镇，隶属于江苏省淮安市涟水县，地处涟水县东北，东与石湖镇、唐集镇、黄营乡相连，南与大东镇、朱码镇接壤，西与红窑镇相邻，北与五港镇毗邻。
区域总面积112.34平方千米。
截至2019年末，东胡集镇户籍人口63145人。
清代，境域大部分属五港镇。
民国元年（1912年）初，属五港市。
1983年6月，公社改乡。
2011年，乡改镇。
截至2021年10月，东胡集镇辖3个社区、20个行政村。
镇人民政府驻胡集街1号。
截至2019年末，东胡集镇有工业企业40个，其中规模以上有7个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市2个。