炮车街道，江苏省邳州市下辖街道，是邳州高新区产业开发区所在地，位于市域东部偏南边缘，东、南均与新沂市相邻，距城区5千米，辖域面积57平方千米。
截至2020年6月，炮车街道下辖3个居民社区和12个行政村，街道办事处驻蒋庄社区。
截至2019年末，炮车街道常住人口为6.31万。
传三国时曹操在此制作霹雳车，以攻吕布军队，故名“炮车”。
1957年，建炮车乡。
1987年，建镇。
1998年，新沂市和邳州市进行乡镇调换，炮车镇划回邳州市管辖，邳州市的合沟镇的划入新沂市管辖。
2013年8月，撤镇设街。
境内有270省道、311国道、连霍高速、徐连客运专线、陇海铁路过境，老沂河在东部傍境而流。
著名景点有邳州古栗园和邳州民俗馆。
冰糖葫芦制作是该地四王村一个传统民间技艺。
2018年，炮车街道公共空间治理工作位居邳州市第一名。
2018年，炮车街道工业应税销售收入完成136.1亿元，增长80.1%；工业税收完成12.2亿元，增长100.2%；可用财力完成3.72亿元，增长102%。