水泉镇，山东省枣庄市山亭区下辖镇，地处山亭区城区北部，东连接平邑县，东南与徐庄镇接壤，南与山亭镇相邻，西南与桑村镇毗连，西连接冯卯镇，西北与白彦镇为邻，行政区域总面积101.18平方千米。
清朝中期，廉姓立村，因有常年不干的泉水，故取名为水泉；1950年5月—1953年8月，属滕县辛庄区；1983年11月21日，辛庄公社划归枣庄市山亭区；1984年3月31日，撤公社改水泉乡，后改水泉镇。
截至2018年末，水泉镇户籍人口为43744人。
截至2020年6月，水泉镇下辖34个行政村。
2016年，水泉镇实现生产总值12.84亿元，同比增长7.8%；固定资产投资9.72亿元，同比增长7.8%；公共预算收入达到1497万元；完成外贸进出口总额1200万美元。
农民人均纯收入12830元，同比增长9.95%。
2018年，水泉镇有工业企业62个，其中规模以上9个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市84个。