程油子乡，隶属于河北省衡水市安平县，地处安平县东北部，东和饶阳县接壤，南隔滹沱河与安平镇、西两洼乡相望，西和本县马店镇为邻，北与博野县、蠡县相接，区域面积63.01平方千米，截至2018年，户籍人口37680人。
1953年6月，始建程油子乡。
1958年8月，属超美（油子）公社，为程油子管理区。
1961年，析出，成立程油子公社，辖14个村。
1983年12月，改为程油子乡。
1996年1月21日，张寨乡、袁营乡并入。
截至2020年6月，程油子乡下辖35个行政村。
2018年，程油子乡有工业企业128个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。