下伙房乡，隶属于河北省承德市围场满族蒙古族自治县，地处围场满族蒙古族自治县南部，东与黄土坎乡相邻，南与隆化县西阿超满族蒙古族乡毗邻，西与大头山乡相连，西北与牌楼乡相接，北与半截塔镇接壤，区域面积176.44平方千米，截至2020年末，全乡常住人口5373人(第七次人口普查)。
民国时，属围场县第六区。
1950年3月，属第十区。
1983年12月，撤销公社，改建下伙房乡。
1984年5月，改为下伙房满族乡。
1989年6月，复为下伙房乡。
截至2020年6月，下伙房乡下辖8个行政村。
2018年，下伙房乡有工业企业1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。