牛头崖镇，隶属于河北省秦皇岛市北戴河区，地处北戴河区西南部，南与南戴河街道相连，西至洋河、与留守营镇相邻，北与榆关镇接壤，行政区域面积39.55平方千米。
截至2020年末，牛头崖镇户籍人口为28105人。
1949年，属抚宁县五区。
1987年11月，合并枣园乡、牛头崖乡置牛头崖镇。
1996年1月，卢王庄乡并入牛头崖镇。
2010年，南戴河等5个村划归南戴河街道，杨户屯等15个村划归秦皇岛经济技术开发区代管。
2015年7月23日，将原抚宁县牛头崖镇划归秦皇岛市北戴河区管辖。
截至2023年6月，牛头崖镇辖1个社区、18个行政村，镇人民政府驻牛头崖村。
2020年，牛头崖镇有工业企业12个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。